Troisième et dernier exemple de synergie alimentaire : les crucifères associés à la myrosinase, qu'on trouve dans la moutarde, le raifort ou encore le wasabi ! ...
Un deuxième exemple de synergie alimentaire : caroténoïdes + matières grasses. Saviez-vous qu'ils fonctionnent très bien ensemble ? On vous explique pourquoi...
Le terme de synergie alimentaire a le vent en poupe, mais quelle réalité se cache derrière cette notion ? On vous explique tout au travers de quelques exemples, avec pour commencer, l'association fer + vitamine C...
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