About Julien Venesson

Julien Venesson est expert indépendant en nutrition. Il est l'auteur des livres "Nutrition de la Force", "L'Assiette de la Force" et "GLUTEN, comment le blé moderne nous intoxique". Site officiel de Julien Venesson : http://www.julienvenesson.fr/

Archive auteur | Julien Venesson

Santé des artères : l’importance de l’activité physique

Pour conserver des artères en bonne santé, bien manger est essentiel, mais ce n’est pas la seule priorité.

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Un moyen simple et gratuit de doubler naturellement les défenses antioxydantes

Certains antioxydants, les polyphénols, agiraient d’une manière synergique dans l’organisme lorsqu’ils sont consommés conjointement.

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Une pilule à la place des légumes ?

La pilule qui remplacerait l’alimentation est encore loin de voir le jour…

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Les bactéries intestinales contrôlent les émotions

Le lien entre intestin et fonctionnement du cerveau se fait de plus en plus précis. Analyse et décryptage.

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Le gingembre efficace contre les nausées de la grossesse

La plupart des femmes rencontrent de fortes nausées pendant leur grossesse. Pour les soulager, le gingembre est une alternative très efficace aux médicaments.

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Les féculents qui diminuent l’inflammation

On sait peu que bien choisir ses féculents permet aussi de diminuer l’inflammation, et ainsi d’améliorer les symptômes de nombreuses maladies chroniques.

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La vitamine B9 diminue le risque d’autisme chez les nouveau-nés

Une supplémentation en vitamine B9 commencée avant la grossesse diminue très nettement le risque d’autisme et de retard d’apprentissage du langage chez l’enfant.

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Les probiotiques sont-ils vraiment efficaces ?

Les probiotiques sont couramment utilisés pour lutter contre toutes sortes de pathologies (maladies allergiques, gastro-entérite, etc.). Mais leur efficacité est-elle aussi importante qu’on le pense ?

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Fruits ou jus de fruits : les différences à savoir !

Les fruits et les jus de fruits n’ont pas du tout les mêmes effets sur la santé. Décryptage.

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Boire trop chaud peut grandement nuire à votre santé

Boire trop chaud augmenterait nettement notre risque de cancer de l’estomac et de l’oesophage… Les explications de Nutriting.

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Nos besoins en vitamine D seraient plus importants selon les chercheurs

Les besoins en vitamine D seraient au minimum 8 fois supérieurs à ceux recommandés par les autorités de santé en France. L’analyse de Nutriting.

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Le sarrasin, un super-aliment ?

Un « super-aliment » est un aliment qui est si riche en micronutriments et en bienfaits que sa consommation est censée conférer à notre organisme des bénéfices incroyables. Le sarrasin pourrait bien en faire partie…

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Vitamine C synthétique ou naturelle : quelle différence ?

Des chercheurs ont démontré l’absence de différence entre la vitamine C synthétique ou naturelle, y compris en ce qui concerne son utilisation dans le corps humain… L’avis de Nutriting.

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Les 6 féculents trop souvent oubliés

En lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents à ne pas oublier : beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour la santé !

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Ventre ballonné : toutes les solutions

Beaucoup de personnes se sentent ballonnées après les repas ou pendant la journée. Pourtant, cela n’a rien de normal… Nutriting vous explique pourquoi, et comment retrouver le confort digestif !

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La vitamine D améliore l’asthme

Une nouvelle étude semble confirmer que la sévérité de l’asthme serait dépendante de notre taux de vitamine D dans le sang… L’analyse de Nutriting.

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Les produits laitiers diminueraient la fertilité

Une étude d’observation récente laisse penser que les hommes qui mangent le plus de produits laitiers entiers auraient un sperme de moins bonne qualité… Analyse et décryptage.

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La vitamine C serait un antidépresseur naturel

Un atout moins connu de la vitamine C : elle pourrait être utilisée comme antidépresseur naturel, en conjonction avec les traitements classiques… Les explications de Nutriting.

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Pas de sulforaphane anticancer dans les brocolis surgelés

Pas de sulforaphane anticancer dans les brocolis surgelés

Une étude récente met en relief que le brocoli surgelé perdrait ses propriétés anticancer… L’analyse et les conseils de Nutriting !

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Faut -il manger moins gras pour maigrir ?

Faut-il manger moins gras pour maigrir ?

Pour perdre du poids, beaucoup de femmes diminuent drastiquement leur consommation de graisses. Est-ce une bonne idée ? Est-ce réellement efficace ? Les réponses de Nutriting.

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Comment être un végétarien en bonne santé

On peut être végétarien pour des raisons éthiques, religieuses, ou tout simplement car on n’aime pas la viande. Mais attention, comme les omnivores, le végétarien doit faire attention à ce qu’il mange pour rester en bonne santé…

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Prévenir l'eczéma

4 conseils pour prévenir et guérir l’eczéma de l’enfant

Aussi appelé « dermatite atopique », l’eczéma touche de nombreux enfants. Au moins 4 traitements naturels efficaces et sans effets secondaires sont recommandés par les chercheurs.

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Faut-il manger les fruits avant ou après le repas ?

On entend parfois qu’il ne faut pas manger de fruits à la fin du repas, mais avant. Pourquoi ? Est-ce utile ? Important ? Efficace ? Nutriting vous explique ce qu’il en est.

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Pourquoi faut-il manger moins vite ?

On entend régulièrement qu’il faut manger moins vite. Mais pourquoi ? Est-ce que manger moins vite permet de maigrir ? Est-ce que manger moins vite permet d’être en meilleure santé ? Les explications de Nutriting.

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Réussir ses études grâce à la nutrition

Comment se faire de bons petits plats à moindre coût pour ne pas empiéter un budget serré ? Et si, en plus, certains aliments étaient nuisibles pour les performances intellectuelles ? Et si, au contraire, d’autres amélioraient la mémoire et les performances ? Dans cet article, Nutriting vous explique tout et vous donne les bons plans !

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Manger des jaunes d’œufs pour prévenir la schizophrénie

Manger des jaunes d’oeufs pour prévenir la schizophrénie

Une nouvelle recherche met en évidence qu’une supplémentation en choline (abondamment présente dans le jaune d’oeuf) pendant la grossesse, améliore certaines fonctions mentales chez les jeunes enfants. Ces changements pourraient être protecteurs de la schizophrénie.

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Les dangers de l’aspartame : mythe ou réalité ?

L’aspartame présenterait de nombreux dangers pour la santé selon les uns, mais serait inoffensif selon les autres. Nutriting fait le point.

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Faut-il manger moins gras ?

Les graisses, on a tendance à vouloir les fuir… Certaines personnes par exemple n’utilisent pas de matières grasses pour la cuisson ou la dégustation des légumes. Est-ce vraiment une bonne idée ?

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Les boissons sucrées, dangereuses pendant la grossesse ?

Les sodas sont-ils dangereux pendant la grossesse ? Le type de sucre (naturel ou aspartame) joue-t-il un rôle ? L’analyse de Nutriting.

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Le jaune d’œuf est-il dangereux ?

Le jaune d’oeuf est-il dangereux ?

Le jaune d’œuf est riche en cholestérol : est-ce vraiment dangereux pour la santé ? Faut-il restreindre sa consommation d’oeufs entiers ? La réponse de Nutriting.

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Les huîtres, un viagra naturel ?

Les huîtres, un viagra naturel ?

La période des fêtes est le moment de l’année où les Français consomment le plus d’huîtres. Mais saviez-vous qu’elles peuvent être un véritable aphrodisiaque naturel ?

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Des antioxydants protègeraient du cancer du pancréas

Des antioxydants protègeraient du cancer du pancréas

Une étude des chercheurs de l’Université de Cambridge met en avant le lien entre antioxydants et prévention du cancer du pancréas. L’analyse et le décryptage de Nutriting.

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Les secrets minceur du vinaigre

Les secrets minceur du vinaigre

Le vinaigre est utilisé traditionnellement pour maigrir. Info ou intox ? La réponse de Nutriting !

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Les oméga-3 améliorent la mémoire des jeunes adultes

Les oméga-3 améliorent la mémoire des jeunes adultes

Des chercheurs de l’Université de Pittsburgh mettent en avant les liens entre les oméga-3 et la mémoire, chez les jeunes adultes…

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La vitamine D contre la polyarthrite rhumatoïde

La vitamine D contre la polyarthrite rhumatoïde

Des chercheurs ont passé en revue la littérature médicale afin d’éclaircir le lien entre polyarthrite rhumatoïde et vitamine D. Voici leurs résultats…

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Les produits laitiers ne font pas maigrir

Les produits laitiers ne font pas maigrir

Une nouvelle étude dirigée par les chercheurs de Harvard bat en brèche l’idée reçue selon laquelle les produits laitiers feraient maigrir… Décryptage.

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Manger du chou aiderait à lutter contre le cancer du sein

Manger du chou aiderait à lutter contre le cancer du sein

Des chercheurs ont mis en avant le rôle des crucifères (chou, brocoli, cresson, etc.) pour lutter contre le cancer du sein. L’analyse de Nutriting.

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Les compléments alimentaires de fer dangereux pendant la grossesse

Une supplémentation en fer pourrait être dangereuse pendant la grossesse

Une étude concernant la supplémentation en fer pendant la grossesse vient d’être publiée. Décryptage de Nutriting et conclusion.

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Régime méditerranéen, coenzyme Q10 et sélénium : une synergie pour la longévité

Régime méditerranéen, coenzyme Q10 et sélénium : une synergie pour la longévité

Deux études récentes ont montré une synergie d’action entre le régime méditerranéen, le coenzyme Q10 et le sélénium pour diminuer la mortalité cardiovasculaire, deuxième cause de mortalité en France après les cancers.

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Comment le sport retarde le vieillissement ?

Des chercheurs découvrent comment le sport retarde le vieillissement

Une nouvelle étude met en avant le mécanisme par lequel le sport permet de retarder le vieillissement… Le décryptage de Nutriting.

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Faut il se supplémenter ?

Faut-il se supplémenter en vitamines et minéraux ?

Les Français manquent-ils de vitamines et minéraux ? Quelles sont les conséquences d’éventuels déficits ? Pourquoi l’alimentation ne suffirait-elle plus ? La réponse de Nutriting à cette épineuse question…

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Les régimes hyperprotéinés seraient sans danger pour les reins

Les régimes hyperprotéinés sont-ils dangereux pour les reins ?

Une nouvelle étude apporte de nouveaux éléments de réponse concernant une question qui suscite les passions depuis des dizaines d’années, dans le monde médical, sportif et ailleurs…

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L’index glycémique dans le détail : entre théorie et pratique

La glycémie, l’insuline, le diabète et la révolution de l’index glycémique : un outil efficace pour mieux sélectionner vos glucides, gérer votre ligne, améliorer vos performances et manger plus sain !

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