Auteur : Julien Venesson

Les probiotiques sont couramment utilisés pour lutter contre toutes sortes de pathologies (maladies allergiques, gastro-entérite, etc.). Leur efficacité est-elle toujours au rendez-vous ?...

Quelle quantité de vitamine D faut-il consommer au quotidien pour éviter la carence ? La question fait débat depuis plusieurs années, et les besoins en cette vitamine seraient au minimum 8 fois supérieurs à ceux recommandés par les autorités de santé en France...

Un "super-aliment" est un aliment qui est si riche en micronutriments et en bienfaits que sa consommation est censée conférer à notre organisme des bénéfices incroyables. Le sarrasin pourrait bien en faire partie...

La vitamine C en complément alimentaire ou via les fruits et légumes est-elle utilisée de la même manière dans l'organisme ? Voilà la question que se sont posés des chercheurs néo-zélandais de l'Université d'Otago...

En lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents qu'il serait bon de ne plus oublier : beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour la santé !...

Pour perdre du poids, beaucoup de femmes diminuent drastiquement leur consommation de graisses. Est-ce une bonne idée ? Est-ce réellement efficace ? Il semblerait bien que non !...

On peut être végétarien pour des raisons éthiques, religieuses, ou tout simplement car on n’aime pas la viande. Mais attention, comme les omnivores, le végétarien doit faire attention à ce qu’il mange pour rester en bonne santé...

Qui n'a jamais entendu ce conseil ? Mais d'où cela vient-il ? Est-ce que manger moins vite permet de maigrir ? Est-ce que manger moins vite permet d’être en meilleure santé ?...

Comment se faire de bons petits plats à moindre coût pour ne pas empiéter un budget serré ? Et si, en plus, certains aliments étaient nuisibles pour les performances intellectuelles ? Et si, au contraire, d’autres amélioraient la mémoire et les performances ?...

Une nouvelle recherche met en évidence qu’une supplémentation en choline (abondamment présente dans le jaune d'oeuf) pendant la grossesse, améliorerait certaines fonctions mentales chez les jeunes enfants. Ces changements pourraient être protecteurs de la schizophrénie...

Les graisses, on a tendance à vouloir les fuir. Certaines personnes par exemple n'utilisent pas de matières grasses pour la cuisson ou la dégustation des légumes. Est-ce vraiment une bonne idée ?...

La période des fêtes est le moment de l'année où les Français consomment le plus d’huîtres. Mais saviez-vous qu’elles peuvent être un véritable aphrodisiaque naturel ?...

Le vinaigre est utilisé traditionnellement pour maigrir. Il aurait un effet sur la digestion et le sentiment de satiété. Alors, info ou intox ?...

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