About Rose Razafimbelo

Le Dr Rose Razafimbelo est médecin - nutrithérapeute. Elle a notamment repris la première consultation de nutrithérapie en France (créée par le docteur Jean-Paul Curtay, président de la Société française de médecine nutritionnelle). Elle est aussi l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la nutrithérapie (entre autres « Nutrithérapie - La nouvelle façon de se nourrir », « Tout sur les compléments alimentaires », et le « Guide familial des aliments soigneurs »), et écrit dans de nombreuses revues destinées au grand public (Pleine Vie, Family Santé, etc.) et aux professionnels de santé (Nutramag).

Archive auteur | Rose Razafimbelo

Saumon croustillant

Vous êtes à court d’idées pour cuisiner le poisson ? Essayez ce délicieux plat de saumon, qui vous fera le plein d’oméga-3 et de protéines complètes, mais aussi de caroténoïdes.

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Salade de crevettes à l’ananas

Une entrée « fraîche », pour faire le plein d’oméga-3, de magnésium et d’antioxydants.

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Coquilles Saint-Jacques à la choucroute

Un plat original, à la fois complet et équilibré, et qui vous permettra entre autres de faire le plein de sélénium, d’oméga-3 et de prébiotiques.

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Compote de coings à la cannelle

De septembre à octobre, c’est la saison des coings, profitez-en pour tester ce dessert léger qui ravira vos sens…

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Tofu aux girolles

Profitez de la saison des girolles avec ce plat riche en magnésium et en antioxydants !

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Les girolles

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Yaourt aux fruits exotiques

Encore une idée de petit déjeuner facile à préparer, intéressante par ailleurs pour sa richesse en probiotiques, en calcium et en potassium !

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Salade de concombre à la crème d’amande

Bientôt le mois de mai, et avec lui la saison du concombre. Profitez-en pour tester cette entrée particulièrement simple à préparer, très riche en calcium et en magnésium… sans oublier ses bienfaits antioxydants !

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Anchois marinés aux haricots de mer

Une marinade de poisson simple et fraîche, riche en oméga-3 et en antioxydants !

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Gruau aux fruits frais

Une idée de petit déjeuner pratique et très simple à préparer, riche en protéines et en glucides de qualité, pour une énergie de longue durée toute la matinée !

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Sandwich au foie de volaille bio

Bientôt le printemps ! Profitez-en pour un petit picnic ou une pause déjeuner au soleil, avec ce délicieux sandwich qui vous fera en plus le plein de vitamine B6 !

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Poire au chocolat

C’est encore la saison des poires : profitez-en avec ce dessert plein de fibres et d’antioxydants… pour le plus grand plaisir du palais !

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Mille-feuilles d’avocat

La recette du fameux « mille-feuilles »… déclinée en entrée !

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Maquereaux à l’épeautre

Un plat de poisson idéal pour faire le plein d’oméga-3, mais aussi d’antioxydants !

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La courgette

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L’ail

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Crème de courgettes

Une entrée idéale pour faire le plein de potassium, de calcium et de magnésium.

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Rouleau d’automne

Une entrée originale qui vous aidera à préparer l’hiver en boostant votre système immunitaire.

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Salade de riz à l’avocat et aux champignons

Une salade fraîche et équilibrée, simple et rapide à préparer.

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Sojade sucrée ou salée

Pour un petit déjeuner protéiné tout en douceur et délicieux, découvrez nos 2 recettes de sojade !

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