Plus de 90% de la population française boit du café. Et nombreux sont ceux qui n’imagineraient pas s’en passer ! Néanmoins on peut lire tout et son contraire sur le café. Alors, est-il un poison ou au contraire un elixir de jouvence ?...
Y a-t-il un réel besoin de compléments alimentaires ou de multivitamines pour répondre à ses besoins en vitamines et minéraux, ou bien l’alimentation peut-elle y répondre seule ?...
Les antioxydants sont des molécules naturelles qui neutralisent des particules très agressives, appelées radicaux libres, capables d’endommager tous les constituants du vivant...
Pourquoi vieillissons-nous ? Et pourrions-nous ralentir ce processus, qui semble inéluctable ? Limiter la glycation et les fameux AGE issus de la réaction de Maillard pourrait bien être une piste. Voyons comment!...
Le brocoli cuit ou surgelé perdrait toutes ses propriétés anticancer. Il existe pourtant une solution, et elle est plutôt simple !...
