La vitamine B8 est souvent utilisée dans les compléments alimentaires pour la peau, les cheveux et les ongles. Mais elle a bien d’autres fonctions !
La vitamine B8
Qu’est-ce que la vitamine B8 ?
La vitamine B8, ou biotine, est une vitamine hydrosoluble, parfois encore appelée vitamine H.
Elle est synthétisée par le corps en grande partie, mais un apport par l’alimentation est nécessaire pour couvrir les besoins, car elle n’est stockée qu’en petite quantité et excrétée dans les urines
À quoi sert-elle ?
La vitamine B8 joue un rôle clé dans le métabolisme des graisses, des glucides et des acides aminés, et participe donc activement à la production d’énergie.
Elle favorise également la synthèse et l’utilisation des vitamines B9 et B12. Elle joue notamment un rôle dans le cycle de Krebs (processus qui produit de l’énergie lors de la respiration), est utilisée pour maintenir la glycémie, et possède un rôle clé dans divers processus métaboliques.
En ce sens, et comme toutes les vitamines, elle est indispensable à la vie, et est d’ailleurs présente dans tous les organismes vivants.
Elle est beaucoup utilisée dans des compléments alimentaires pour la peau, les cheveux et les ongles, bien que les preuves scientifiques tangibles manquent encore à ce sujet.
Où la trouve-t-on ?
Les meilleures sources comprennent : le foie, les œufs, le poisson et la viande, la patate douce, les légumineuses (lentilles, etc.), les noix, la levure de bière, les grains entiers, etc.
Carence et excès
Pour qui mange régulièrement de ces aliments, aucune carence n’est à craindre.
A noter que les besoins peuvent être accrus chez les sportifs, les femmes enceintes ou qui allaitent, les alcooliques, ou chez les personnes qui consomment beaucoup de blancs d’œufs en jetant les jaunes : en effet, les blancs d’œufs sont riches en avidine, une protéine qui empêche l’absorption de la vitamine B8, et la rend de ce fait inactive
