Le cuivre est un oligo-élément indispensable, mais peut devenir pro-oxydant si consommé en excès. Où le trouver et quels sont ses bienfaits ?
Le cuivre
Qu’est-ce que le cuivre ?
Le cuivre est présent en majorité dans le foie, les muscles et les os. Comme le fer, il possède la particularité d’avoir un effet antioxydant, mais de devenir pro-oxydant lorsqu’il est présent en excès dans l’organisme.
À quoi sert-il ?
Le cuivre a un effet antioxydant, et permet ainsi de lutter contre les radicaux libres. Cependant, consommé en excès, il peut engendrer la production du radical hydroxyle, l’un des radicaux libres les plus agressifs.
Le cuivre est également nécessaire à la formation de l’hémoglobine, ainsi qu’à la spermatogénèse (mais là encore, un excès de cuivre peut avoir un impact négatif sur la mobilité des spermatozoïdes). Il permet par ailleurs de faciliter l’assimilation du fer.
Où le trouve-t-on ?
On trouve du cuivre essentiellement dans la viande, les fruits de mer, les oléagineux, les légumineuses (lentilles, pois…), certains légumes ou fruits (poires, pêches, poireaux cuits…), etc.
Carence et excès
Un déficit important en cuivre entrainerait une augmentation du stress oxydatif par les radicaux libres. Mais à l’inverse, comme expliqué plus haut, un excès de cuivre peut lui aussi entrainer une augmentation du stress oxydatif.
Or, les situations de carence ou de déficit apparaissent rares de nos jours, et par conséquent, une supplémentation en cuivre ne devrait être entreprise que sur consultation d’un médecin.
Paiement 100% Sécurisé
Les transactions effectuées sur ce site
sont totalement sécurisées par
les solutions Stripe et Paypal.
Expédition rapide
Toute commande passée avant midi
est expédiée le jour même
(jours ouvrés).
Livraison gratuite
À partir de 59€ pour la France,
89€ ou 119€ pour l’Europe,
179€ pour le reste du monde.
En savoir plus
Remises automatiques
5 % de remise dès 100€ d’achats,
10 % de remise dès 150€ d’achats,
15 % de remise dès 200€ d’achats.
Nos nouveaux articles, nos promos…
Pour ne rien rater de l’actualité nutriting,
inscrivez-vous à notre newsletter !
