Les vitamines

Essentielles à l’organisme, les vitamines exercent des fonctions primordiales dans tous les processus biochimiques : elles régulent le métabolisme, facilitent la libération d’énergie et assurent des fonctions importantes dans la synthèse des os et des tissus.

La vitamine A est la première vitamine à avoir été découverte, d’où la lettre qu’elle porte.

La vitamine B1, ou thiamine, est une vitamine hydrosoluble (i.e. soluble dans l’eau), qui…

La vitamine B2, ou riboflavine, tire son nom de l’association du terme « ribose » (sucre…

La vitamine B3, aussi appelée niacine ou acide nicotinique, est une vitamine….

La vitamine B5, ou acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble, que l’on…

La vitamine B6 est une des vitamines du groupe B les plus connues. Elle existe sous…

La vitamine B8, ou biotine, est une vitamine hydrosoluble, parfois encore appelée…

La vitamine B9, ou folates, est une vitamine hydrosoluble dont le nom vient du latin…

La vitamine B12, ou cobalamines, est une des seules vitamines hydrosolubles qui…

La vitamine C, ou acide ascorbique, est probablement la vitamine la plus connue…

La vitamine D est une vitamine liposoluble, que l’on retrouve sous deux formes…

La vitamine E est une vitamine liposoluble, stockée dans les muscles et le tissu…

La vitamine K est une vitamine liposoluble, qui tire sa lettre de son rôle essentiel…

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