Laurent Buhler

Laurent Buhler est titulaire d’un diplôme de Diététicien-Nutritionniste décerné et reconnu par l’État français. Il est aussi membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes). C’est pour ses patients la garantie que les recommandations alimentaires proposées lors d’une consultation s’appuient sur des bases scientifiques et ne présentent pas le risque d’induire des carences nutritionnelles.

Laurent intervient également en établissement hospitalier où il prend en charge l’aspect nutritionnel du traitement médical de certaines pathologies (cancer, diabète, obésité, insuffisance rénale, maladies cardiovasculaires, dénutrition, etc.). Ce type de prise en charge peut d’ailleurs se poursuivre lors du retour au domicile, lorsqu’un accompagnement diététique est nécessaire pour conserver le bénéfice du traitement.

Enfin, dans le but de maintenir ses connaissances à jour et de rester à la pointe, Laurent Buhler poursuit un travail de recherche permanent, par la lecture de nombreux ouvrages de référence, et l’analyse critique des études épidémiologiques les plus récentes consacrés à la nutrition et à la santé en général. Une partie de ce travail de recherche est directement accessible sur le blog Nutriting (le NuMag) ainsi que sur le site de Laurent, mondieteticien.fr.