
MaĂŻs que c’est bon ! đ
Le maĂŻs en veloutĂ©, la touch’ de FĂ©licie ToczĂ©, attention vous allez vous rĂ©galer…
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Type
Entrée

Difficulté
Facile

Coût
âŹ

Temps
âąÂ  PrĂ©paration : 10 min.
âąÂ  Cuisson : 20 min.
Ingrédients
Pour 4 personnes
âąÂ  1 pouce de gingembre frais finement hachĂ©
âąÂ  1 oignon, Ă©mincĂ©
âąÂ  250 g de grains de maĂŻs
âąÂ  250 ml de bouillon de lĂ©gumes
âąÂ  250 ml de boisson vĂ©gĂ©tale Ă l’avoine ou de lait
âąÂ  1 c.Ă .s. dâhuile dâolive
âąÂ  1 c.Ă .c. de sel
âąÂ  1 pincĂ©e de muscade
âąÂ  œ c.Ă .c. de curcuma en poudre
Pour servir :
âąÂ  poivre du moulin
âąÂ  aromates frais (petites feuilles de basilic, de coriandre ou de mentheâŠ)
âąÂ  crĂšme dâavoine
âąÂ  graines de nigelle
Préparation
1
Faire revenir le gingembre et lâoignon dans lâhuile dâolive dans une casserole Ă fond Ă©pais pendant 10 minutes.
2
Ajouter les grains de maĂŻs et le bouillon. Laisser mijoter 10 minutes.
3
Mixer avec la boisson vĂ©gĂ©tale Ă l’avoine ou le lait chauffĂ© au prĂ©alable.
4
Passer au moulin Ă lĂ©gumes, grille fine, afin dâobtenir une texture lisse.
5
Répartir dans 4 bols.
Finaliser en répartissant joliment les quelques ingrédients proposer pour servir.

Ă vos fourneaux !
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