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La betterave, pour une santé colorée !

La betterave ne fait pas toujours l’unanimité chez les jeunes publics, et pourtant, sa couleur vive et son goût sucré en font un produit très intéressant tant au niveau gustatif que nutritionnel. Elle est par exemple riche en nitrates, qui en font un allié pour la santé cardiovasculaire et les performances sportives, et contient un pigment assez inhabituel de la classe des bétalaïnes, qui pourrait avoir des effets anti-cancer.

Les aliments & leurs secrets

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Pomme de terre - Bienfaits

La pomme de terre, une alliée inattendue au régime !

Contrairement à ce qu'on pense souvent, la pomme de terre possède des qualités nutritives très intéressantes, et peut même être un atout au régime !
12 juin 2023
Oignon bienfaits

L’oignon fait la force

Tour d'horizon sur ce bulbe antique sain et peu coûteux, autant aromate que condiment : l'oignon, pour faire le plein de polyphénols !
4 mai 2023
Pêche bienfaits

La pêche, un fruit qui a la pêche !

La pêche est l'un des fruits les plus consommés en été. Très peu calorique et rafraîchissante, elle est l'alliée idéale des fortes chaleurs !
18 mai 2023
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