L’ashwagandha est une plante utilisée depuis longtemps en Ayurveda. Elle aurait des effets anti-stress et un impact sur les performances sportives. Voyons ce que la Science en dit.
Dans cet article, on explique l'importance des soins pour la peau à tous les âges, et on détaille les bons gestes à intégrer dans une routine beauté optimale.
Dans un monde où les compléments alimentaires abondent et où les promesses de bien-être pullulent, il est crucial de démêler le vrai du faux. Le curcuma, souvent considéré comme un…
La créatine conserve une image de complément pour sportifs, à juste titre. Mais de nombreuses études récentes révèlent que la créatine pourrait avoir bien d'autres usages et bénéfices.
Le surpoids et l’obésité sont devenus des sujets majeurs de santé publique ces dernières années. Est-ce que le manque de sommeil peut favoriser la prise de poids ?
Longtemps destinée aux sportifs de force, un grand nombre d’études ont révélé ses intérêts pour une population beaucoup plus large qu’on ne le pensait : personnes âgées, végétariens et végans,…
Dans l'inconscient collectif, les protéines en poudre ont tendance à être cataloguées comme du dopage, ou du moins une aide " non naturelle ". Alors, qu'en est-il exactement ?
La caséine est le constituant principal des protéines laitières, qui donne au lait sa couleur blanche. Souvent consommée en poudre, quels sont ses bienfaits ?
L'indice PRAL est parfois utilisé pour juger si un aliment est trop acide et devrait être écarté de notre alimentation. Mais cet indicateur est-il vraiment fiable ?
L'aspartame présenterait de nombreux dangers pour la santé selon les uns, mais serait inoffensif selon les autres. Que sait-on réellement, avec certitude ?
Quand on parle de santé, bien souvent on pense à la santé physique et moins à la santé de l'esprit. Pourtant, les deux sont bel et bien complémentaires.
Combien de créatine prendre par jour, combien de temps, faut-il faire une phase de charge, avant ou après l’entraînement, etc. On répond à toutes ces questions dans cet article !
Les antioxydants sont des molécules naturelles qui neutralisent des particules très agressives, appelées radicaux libres, capables d’endommager tous les constituants du vivant. Pourquoi sont-ils si importants et où en trouver…
Un super aliment est un aliment si riche en micronutriments qu'il est censé conférer à notre corps des bénéfices incroyables. Le sarrasin en est-il un ?
Combien de fois avez-vous entendu que le sucre serait un véritable poison, qu'il faudrait bannir totalement ? On vous donne notre avis sur la question.
Quand on est enceinte, il faut faire attention à ce qui passe dans le ventre de la maman, et les boissons ne font pas exception. Quelles boissons consommer ?
La chondroïtine est l’une des molécules les plus connues pour lutter contre l’arthrose. Une étude récente a comparé ses effets face à un médicament couramment utilisé.
Encore une question qui fait l'objet de tous les fantasmes, et de toutes les propositions commerciales les plus alléchantes ! Alors, le complément alimentaire "miracle" existe-t-il ?
Y a-t-il un réel besoin de compléments alimentaires ou de multivitamines pour répondre à ses besoins en vitamines et minéraux, ou bien l’alimentation peut-elle y répondre seule ?
De nombreux livres et articles ont tendance à promouvoir depuis quelques années des alimentations « anti-inflammatoires ». Mais que cache réellement ce terme ?
On a tous entendu au moins une fois qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Mais faut-il les manger crus ou cuits ? Et quelle cuisson privilégier ?
Face à la multitude de produits sur le marché, vous êtes peut-être perdu(e) ? Après avoir lu cet article, choisir un bon multivitamines n'aura plus aucun secret pour vous.
Les nitrates seraient un booster de NO, ce qui permettrait une meilleure endurance, une meilleure circulation et une meilleure récupération. Voyons ça en détail.
L’index glycémique (communément appelé IG) est un concept intéressant, mais qui comporte certaines limites. On vous explique pourquoi dans cet article.
Les conserves, c'est très pratique ! Néanmoins on les soupçonne souvent d'être peu qualitatives d'un point de vue nutritionnel. Alors méritent-elles cette image ? On fait le point.
Dans la jungle des compléments alimentaires, avec des centaines de références rien que pour le magnésium, difficile de s'y retrouver ! On vous aide à y voir plus clair.
Les jus de fruits sont-ils bons ou mauvais pour la santé ? On décrypte pour vous la littérature scientifique sur le sujet, et on vous donne notre avis sur la question.
Souvent choisis pour leur côté facile et pratique, peu cher (en apparence), voire même "bon", faut-il pour autant succomber aux aliments ultra-transformés ?
Fin 2019, les résultats d'une grande étude prospective étaient repris dans les médias pour incriminer les jus de fruit dans le risque de diabète de type 2.
Savoir comment calculer ses besoins nutritionnels est une question complexe, en théorie comme en pratique, mais essayons d'y répondre le plus simplement possible.
Chaque été, on parle beaucoup de crèmes solaires et de l’exposition au soleil. Mais saviez-vous que certains nutriments peuvent aussi aider à protéger notre peau des UV ?
Qu'entend-on par calories vides et calories pleines ? On répond à cette question de la densité nutritionnelle que vous nous posez souvent, en allant à l'essentiel.
Une question qui revient souvent concerne la quantité de macronutriments à consommer quotidiennement. Alors combien de protéines, glucides, lipides faut-il chaque jour ?
A l'heure où on peut lire un peu tout et son contraire sur la toile, on s'arrête sur une notion clé en épidémiologie nutritionnelle : la taille d'effet.
Quand nous ne dormons pas assez la semaine, nous essayons souvent de rattraper ce retard de sommeil le weekend. Néanmoins l'influence des restrictions de sommeil semble persister, selon un petit…
Loin d'être le meilleur choix nutritionnel, il faut avouer qu'il est difficile de se passer de notre emblématique pain. Nos conseils pour bien le choisir !
On ne compte plus les marques de substituts de repas. Ce succès témoigne-t-il de leur efficacité ? Difficile de trancher, mais une nouvelle étude allemande vient apporter un éclairage intéressant.
Une recette d'endives où on mélange les saveurs : on marie l'endive à l'orange, la semoule au curcuma, pour un mélange sucré-salé signé Cheffe Félicie !
Parfumée et sucrée, la mandarine est souvent confondue avec la clémentine, et il est plus difficile d’en trouver sur les étals. C’est bien dommage et on vous explique pourquoi.
Un excès de folates peut masquer une carence en vitamine B12. Récemment, une étude américaine s'est penchée sur le lien possible avec le déclin cognitif.
Le coing, délicieux bien cuisiné, serait par ailleurs efficace contre les troubles digestifs, les nausées et le reflux gastro-œsophagien. On vous explique tout !
Notre système immunitaire nous protège chaque seconde contre des armées de virus, bactéries, champignons et autres parasites. Alors comment le renforcer ?
La myrtille est souvent vue comme un superfruit, et c'est surtout pour ses polyphénols qu'elle impressionne. Cœur, cerveau, insuline, voyons ses vertus !
L’huile d’olive est souvent décrite comme la matière grasse santé par excellence, et les vertus qu’on lui prête sont légions. Alors, mythe ou réalité ?
Gorgé de vitamine C, le kiwi est le partenaire santé idéal de l'hiver ! Encore méconnu il y a 50 ans, il a largement fait sa place dans la nouvelle cuisine.
Comment choisir vos matières grasses pour la cuisson ? Le beurre, l'huile d'olive, l'huile de tournesol, l'huile de coco ou autre ? Toutes ne sont pas équivalentes, loin de là…
Dotée d'un bagage nutritionnel exceptionnel, d'un fort pouvoir de satiété et d'une douce saveur boisée, la noix est l'en-cas idéal pour affronter l'hiver !
Depuis quelques temps, la viande rouge endosse à son tour le rôle de bouc émissaire et il faudrait absolument en réduire sa consommation pour notre santé ?
Le haricot vert est le premier légume vert consommé par les Français. Riche en fibres, pauvre en calories, il est l'allié d'une cuisine fraîche et légère !
C'est parti on sort les haricots verts, les courgettes, les oignons, le basilic et tout le reste : la recette de soupe au pistou de Félicie va entrer en pistou !
À l'arrivée des beaux jours, le concombre est la star de la cuisine fraîche, facile et colorée. Peu calorique et rafraîchissant, un allié du quotidien !
Le maïs n'est pas tant connu pour ses bienfaits nutritionnels. Pourtant, saviez-vous que le popcorn peut être un encas très sain ? S'il est bien préparé !
Souvent injustement boudé, le fenouil regorge de bienfaits. Reconnaissable à son parfum anisé, ce légume dense en nutriments se cuisine de multiples façons !
Fruit du printemps, la rhubarbe est l’un des remèdes les plus utilisés en médecine chinoise. Côté cuisine, elle nous réserve de délicieuses surprises !
La fraise est la baie la plus populaire au monde et une des plus goûteuses. Et un trésor de bienfaits anti-inflammatoires, anti-hypertensives et anticancer !
