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Annonciatrice de l’été, la tomate est le légume le plus consommé et le plus cultivé en France. Originaire d’Amérique du Sud, elle tient son nom du mot aztèque « zitomate », et ce n’est qu’au XVIIe siècle que la « Pomme d’amour » est devenu un aliment emblématique de la cuisine italienne et provençale....

La vitamine B8 joue un rôle clé dans le métabolisme des graisses, des glucides et des acides aminés, et participe donc activement à la production d’énergie....

L’ail est souvent décrit comme un superaliment, et pour cause, sa consommation régulière pourrait avoir des bénéfices très nombreux : antiseptique, anti-inflammatoire, anticholestérol, antioxydant, antiallergique, antiparasitaire, anticancer… L’ail cumule en effet les adjectifs précédés du préfixe « anti » !...

Pourquoi prend-on ou perd-on du poids ? Comment mincir (vraiment et surtout intelligemment) ? C'est ce que nous vous expliquons en détail dans cet article, mais une fois n'est pas coutume pour le sujet en question, avec un peu de rigueur ! ...

Savoureuse et juteuse, la cerise est un puissant cocktail d’antioxydants et d’anthocyanines. Particulièrement séduisante, elle apporte des fibres et des sucres, tout en demeurant très peu calorique....

L’aubergine ne provient pas du « nouveau monde » comme la tomate et la pomme de terre. Elle reste dans nos régions du « nord » assez peu en vogue, une défiance curieuse car ce légume-fruit a des propriétés nutritives intéressantes et un réel intérêt culinaire !...

Nous avons récemment été interpellés par certains de nos clients sur notre choix d’utiliser de la N-Acétylglucosamine, plutôt que du Sulfate de Glucosamine, dans notre complément NuMove destiné à la prévention des douleurs articulaires. On vous explique en détail toutes les raisons de notre choix ici ! ...

Interview de Rudy Coia. Coach sportif et co-fondateur de SuperPhysique.org...

Récemment, les autorités de santé ont décidé de réévaluer le contenu du PNNS, pour peut-être passer de 3 à 2 produits laitiers recommandés par jour. Peut-on couvrir ses besoins en calcium dans ce nouveau cadre ? ...

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