Des articles écrits avec la plus grande rigueur scientifique :
une information fiable et sérieuse, pour faire enfin le tour des questions ✍
Comment sont établies les recommandations publiques en terme d’alimentation et de santé ? Et pourquoi arrive-t-on parfois à des résultats controversés ?...
Pourquoi prend-on ou perd-on du poids ? Comment mincir (vraiment et surtout intelligemment) ? C'est ce que nous vous expliquons en détail dans cette série d'articles, mais une fois n'est pas coutume, avec un peu de rigueur...
Savoir ce que l'on met dans son assiette, cela peut paraître banal, mais dans une société de consommation tous azimut, cela n'est malheureusement plus tant que ça une évidence. Un moyen simple pour y remédier : apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles !...
La crème de la crème. Des articles costauds pour les passionnés ou les curieux ✌
Boire trop chaud augmenterait nettement le risque de cancer de l’estomac et de l’oesophage. Savez-vous pourquoi ?...
Savoir ce que l'on met dans son assiette, cela peut paraître banal, mais dans une société de consommation tous azimut, cela n'est malheureusement plus tant que ça une évidence. Un moyen simple pour y remédier : apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles !...
Quelle quantité de vitamine D faut-il consommer au quotidien pour éviter la carence ? La question fait débat depuis plusieurs années, et les besoins en cette vitamine seraient au minimum 8 fois supérieurs à ceux recommandés par les autorités de santé en France...
Dans une société où l’on court sans cesse après le temps, les plats préparés semblent une aubaine pour beaucoup. Mais en dehors de leur aspect pratique, ces produits qui ont envahi les étalages de nos supermarchés présentent-ils un quelconque intérêt nutritionnel ?...
Un "super-aliment" est un aliment qui est si riche en micronutriments et en bienfaits que sa consommation est censée conférer à notre organisme des bénéfices incroyables. Le sarrasin pourrait bien en faire partie...
Pourquoi vieillissons-nous ? Et pourrions-nous ralentir ce processus, qui semble inéluctable ? Limiter la glycation et les fameux AGE issus de la réaction de Maillard pourrait bien être une piste. Voyons comment!...
La vitamine C en complément alimentaire ou via les fruits et légumes est-elle utilisée de la même manière dans l'organisme ? Voilà la question que se sont posés des chercheurs néo-zélandais de l'Université d'Otago...
Ancien remède de grand-mère, le bouillon maison est pourtant l'un des breuvages les plus denses nutritionnellement que vous pourrez consommer. Savez-vous pourquoi ?...
En lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents qu'il serait bon de ne plus oublier : beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour la santé !...
Beaucoup de personnes se sentent ballonnées après les repas ou pendant la journée. Pourtant, cela n’a rien de normal. Voyons comment retrouver le confort digestif...
Le brocoli cuit ou surgelé perdrait toutes ses propriétés anticancer. Il existe pourtant une solution, et elle est plutôt simple !...
Une nouvelle étude semble confirmer que la sévérité de l’asthme serait dépendante de notre taux de vitamine D dans le sang...
Le thé est une boisson qui fait beaucoup parler d'elle. On lui confère de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, dont celle de prévenir certains cancers. Mais savez-vous comment le choisir et surtout, comment le préparer pour conserver ses vertus ?...
Pour changer des traditionnels pâtes, pain, et autres céréales, voici un excellent féculent aux nombreux intérêts nutritionnels : la châtaigne. Nutriting vous explique pourquoi vous devriez l'inviter plus souvent dans votre assiette !...
Un atout moins connu de la vitamine C : elle pourrait être utilisée comme antidépresseur naturel, en conjonction avec les traitements classiques...
La pomme de terre est souvent décriée. Que lui reproche-t-on au juste, et est-ce justifié ? Nous allons voir dans cet article que c'est sans doute (très) exagéré. En plus de vous donner quelques conseils et astuces pour en tirer le meilleur profit !...
Pour perdre du poids, beaucoup de femmes diminuent drastiquement leur consommation de graisses. Est-ce une bonne idée ? Est-ce réellement efficace ? Il semblerait bien que non !...
On peut être végétarien pour des raisons éthiques, religieuses, ou tout simplement car on n’aime pas la viande. Mais attention, comme les omnivores, le végétarien doit faire attention à ce qu’il mange pour rester en bonne santé...
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