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Le pain est un emblème national, et il faut bien avouer qu'il est difficile de s'en passer ! Souvent estampillé "mauvais", qu'en est-il vraiment ? Aza vous donne tous ses conseils pour choisir un pain à la fois sain et savoureux...

Qu'est-ce que le gluten ? Faut-il l'éviter ? Si oui, comment ? Tout ce qu'il faut savoir est dans cet article ultra complet de notre diététicien-nutritionniste, Laurent Buhler...

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