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De nombreux livres et articles ont tendance à promouvoir depuis quelques années des alimentations « anti-inflammatoires ». Mais que cache réellement ce terme ? Et l’alimentation peut-elle avoir une influence ?...

Après le récent rapport de l’OMS incriminant la viande rouge, une nouvelle méta-analyse vient analyser le lien entre sa consommation et le risque cardiaque. Alors, devrait-on arrêter de consommer de la viande rouge pour notre santé cardiovasculaire ?...

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