Depuis quelques années, la vitamine D fait l’objet de nombreuses études et il semble que pas un seul aspect de la santé n’échappe à son action. On la trouve même parfois présentée comme une panacée capable de prévenir les cancers, les troubles cardiaques, la dépression, les maladies auto-immunes. Une étude danoise publiée en février 2015 dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism1 présente cependant un résultat assez surprenant, que notre diététicien-nutritionniste Laurent Buhler détaille pour vous.
