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Sensibilité au gluten : de nouvelles données, suite…

Une nouvelle étude vient apporter un éclairage différent sur la sensibilité au gluten, et pourrait ouvrir la voie à de nouvelles pistes d’exploration.

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Sensibilité au gluten : de nouvelles données

Au mois de janvier 2013, nous avions évoqué le concept de « sensibilité au gluten » dans le cadre d’un article général sur le régime sans gluten. Depuis, de nouvelles données sont apparues, qui nous permettent de proposer un éclairage différent sur cette sensibilité.

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Le sarrasin, un super-aliment ?

Un « super-aliment » est un aliment qui est si riche en micronutriments et en bienfaits que sa consommation est censée conférer à notre organisme des bénéfices incroyables. Le sarrasin pourrait bien en faire partie…

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Ventre ballonné : toutes les solutions

Beaucoup de personnes se sentent ballonnées après les repas ou pendant la journée. Pourtant, cela n’a rien de normal… Nutriting vous explique pourquoi, et comment retrouver le confort digestif !

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Comment être un végétarien en bonne santé

On peut être végétarien pour des raisons éthiques, religieuses, ou tout simplement car on n’aime pas la viande. Mais attention, comme les omnivores, le végétarien doit faire attention à ce qu’il mange pour rester en bonne santé…

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Ciel, je suis intolérante au gluten !

Les premiers signes, l’adaptation, que manger à présent… Marylène, intolérante au gluten, partage son expérience, ses conseils et ses astuces !

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Faut-il avoir peur du gluten ?

Faut-il avoir peur du gluten ?

Qu’est-ce que le gluten ? Faut-il l’éviter ? Comment ? Un article complet de notre diététicien-nutritionniste, Laurent Buhler.

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Comment choisir son pain ?

Comment choisir son pain ?

Loin de constituer le meilleur choix nutritionnel, il faut bien avouer qu’il peut parfois paraître difficile de se passer de notre emblématique pain. Alors voici le conseil de Nutriting pour choisir un pain à la fois sain et savoureux !

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