On peut extraire des protéines d'un aliment, comme on peut extraire les graisses d'un aliment, ou comme on peut extraire les glucides d'un aliment...
C'est une question assez complexe, en théorie comme en pratique, mais nous essayons d'y répondre le plus simplement possible....
Il n'y a pas de règle absolue en la matière. Il faut d'abord se souvenir que les macronutriments essentiels sont les protéines et les lipides....
On ne compte plus les marques de substituts de repas. Ce succès témoigne-t-il de leur efficacité ? Difficile de trancher, mais une nouvelle étude allemande vient apporter un éclairage intéressant...
Une petite étude randomisée comparant protéines de soja et caséine, apporte un regard nouveau sur un concept qu'on croyait pourtant établi !...
Au régime, l'effort le plus payant va se jouer dans l'assiette, en allégeant notre total calorique. Néanmoins, il serait contre-productif de le faire n'importe comment. Voyons donc ensemble comment le faire intelligemment...
Comment peut-on se servir de l'effet thermique des aliments pour maintenir son métabolisme au plus haut au régime ? Dans ce 4ème épisode, Nutriting dévoile tout ce qu'il faut savoir à ce sujet !...
La quantité de protéines qu'il faut ingérer pour la pratique de la musculation a depuis toujours été débattue, sans jamais avoir été tranchée. Une nouvelle étude apporte néanmoins des résultats concordants...
Pour perdre du poids, beaucoup de femmes diminuent drastiquement leur consommation de graisses. Est-ce une bonne idée ? Est-ce réellement efficace ? Il semblerait bien que non !...
On peut être végétarien pour des raisons éthiques, religieuses, ou tout simplement car on n’aime pas la viande. Mais attention, comme les omnivores, le végétarien doit faire attention à ce qu’il mange pour rester en bonne santé...
Comment se faire de bons petits plats à moindre coût pour ne pas empiéter un budget serré ? Et si, en plus, certains aliments étaient nuisibles pour les performances intellectuelles ? Et si, au contraire, d’autres amélioraient la mémoire et les performances ?...
Une nouvelle étude apporte de nouveaux éléments de réponse concernant une question qui déchaîne les passions depuis des dizaines d’années, dans le monde médical, sportif et ailleurs...
