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Après le récent rapport de l’OMS incriminant la viande rouge, une nouvelle méta-analyse vient analyser le lien entre sa consommation et le risque cardiaque. Alors, devrait-on arrêter de consommer de la viande rouge pour notre santé cardiovasculaire ?...

Un autre sujet des plus polémiques en nutrition : l'éternel débat entre végétariens et omnivores. Une fois n'est pas coutume, c'est un débat passionnant faisant intervenir des scientifiques renommés et qualifiés qui a eu lieu en décembre dernier. Nous l'avons retranscrit et analysé pour vous...

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