Vrai ou faux : les protéines en poudre sont des produits dopants ?

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nutriting, c’est bien sûr une marque de compléments alimentaires formulés “aux petits oignons”. Au-delà, c’est aussi, année après année, la construction d’une relation de confiance avec nos clients, au travers notamment des questions par centaines qui nous sont adressées.

Vous trouverez désormais certaines de ces questions/réponses en ligne, car on se dit que les sujets couverts peuvent intéresser de nombreuses personnes, alors autant les partager !

En contrepartie, la nécessité d’avoir une approche très synthétique dans ce format peut nous conduire à simplifier certains aspects des sujets traités ou à ne pas référencer systématiquement nos propos.

Bonne lecture !

Vrai ou faux : les protéines en poudre sont des produits dopants ?

Petit rappel concernant les protéines

Il faut savoir avant tout que les protéines sont des macronutriments, au même titre que les glucides ou les lipides.

Par ailleurs, on peut extraire des protéines d’un aliment, comme on peut extraire les graisses d’un aliment, ou comme on peut extraire les glucides d’un aliment.

Quelques exemples

> Quand on extrait les glucides de la betterave sucrière par exemple, cela donne du sucre de table (ou saccharose).

> Quand on extrait les lipides du lait, cela donne le beurre. Quand on extrait les lipides d’une matière végétale (olive, colza, tournesol, noix de coco, etc.), cela donne de l’huile.

> De même, lorsqu’on extrait les protéines d’un aliment (généralement le lait, mais ça peut être aussi le blanc d’œuf, le chanvre, voire la viande), cela donne justement des protéines en poudre.

Protéines en poudre

De ce fait, les protéines en poudre ne sont pas plus dopantes que le produit dont elles sont issues.

Les mêmes protéines en poudre que dans les préparations pour nourrissons

Rappelons également que les protéines en poudre souvent consommées par les culturistes sont strictement les mêmes (et d’ailleurs fabriquées par les mêmes usines) que les protéines de lait utilisées dans les préparations pour nourrissons (laits maternels en poudre, etc.).

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