On reçoit beaucoup de questions pertinentes
de votre part, ici on y répond ! 🧐
Il n'y a pas de science exacte, mais on vous donne quelques clés. Et soyez sûr(e) de ne négliger aucun macronutriment, en particulier les graisses qu'on a parfois tendance à délaisser !...
On entend parfois qu'il ne faudrait pas manger d'omelette, sous peine de perdre tous les bénéfices des œufs. Alors, info ou intox ?...
Lorsqu'on dit que le sucre est acidifiant, on pense d'une manière générale aux aliments sucrés (gâteaux, viennoiseries, etc.)...
Comment établir un programme d'entraînement ? Quelle sont les clés de la prise de muscles ? Pourquoi faut-il du repos entre chaque séance ? On répond rapidement à toutes ces questions...
Encore une question qui fait l'objet de tous les fantasmes, et de toutes les propositions commerciales les plus alléchantes ! Alors, le complément alimentaire "miracle" existe-t-il ? ...
C'est une question qui est l'objet de toutes les croyances. Mais qu'en est-il réellement ?...
Il est possible que la caséine forme dans le tube digestif une substance gélifiée qui peut ralentir l'assimilation de certains nutriments. Mais est-ce réellement un problème ?...
C'est une croyance qui a la vie dure, mais c'est faux. Elle est naturellement produite par le corps, et on la trouve également dans la viande et le poisson...
L'effet d'une diète basée sur l'indice PRAL reste encore aujourd'hui sujet à controverse dans la communauté scientifique...
Bien que le sujet soit très controversé, les études qui montrent un quelconque danger de l’aspartame font intervenir des doses très importantes, pratiquement inatteignables chez l’homme...
Il n'existe pas vraiment de "bons" ou de "mauvais" aliments. Il s’agit d’une simplification extrême de concepts complexes en nutrition qui mène à ces termes très préjudiciables...
La transformation du riz en nouilles augmente en effet probablement un peu l'index glycémique. Mais est-ce réellement un souci ?...
Les nitrates seraient un booster de NO, ce qui permettrait une meilleure endurance, une meilleure circulation et une meilleure récupération...
L’index glycémique (communément appelé IG) est un concept intéressant, mais qui comporte certaines limites. On vous explique rapidement pourquoi dans ce court article...
Les boissons de l'effort ont des bénéfices sur le court terme qui les rendent intéressantes durant l'effort pour les sportifs. Certains s'inquiètent du sucre qu'elles contiennent. A tort ou à raison ?...
Lait de vache, lait de chèvre, lait végétal, lait délactosé, etc. On vous dit rapidement ce qu'on en pense...
On entend beaucoup vanter les mérites des jus de légumes frais, qui auraient une action de détoxification. Peut-on en espérer un bénéfice ?...
Si les sportifs mangent des pâtes, c'est surtout parce que leur but principal à court terme est d’emmagasiner de l'énergie sous forme de glycogène dans les muscles...
Les antioxydants sont des molécules naturelles qui neutralisent des particules très agressives, appelées radicaux libres, capables d’endommager tous les constituants du vivant...
Combien de fois avez-vous entendu que le sucre serait un véritable poison, et qu'il faudrait le bannir totalement ? On vous donne notre avis sur la question...
On peut extraire des protéines d'un aliment, comme on peut extraire les graisses d'un aliment, ou comme on peut extraire les glucides d'un aliment...
On lit beaucoup de choses alarmantes sur les produits laitiers en parcourant internet. Que faut-il en penser ? On vous donne notre avis...
C'est une question assez complexe, en théorie comme en pratique, mais nous essayons d'y répondre le plus simplement possible....
Qu'entend-on par calories vides et calories pleines ? On répond à cette question que vous nous avez posée, en allant à l'essentiel....
Il n'y a pas de règle absolue en la matière. Il faut d'abord se souvenir que les macronutriments essentiels sont les protéines et les lipides....
Pour perdre du poids, beaucoup de femmes diminuent drastiquement leur consommation de graisses. Est-ce une bonne idée ? Est-ce réellement efficace ? Il semblerait bien que non !...
On entend parfois qu’il ne faut pas manger de fruits à la fin du repas, mais avant. Savez-vous pourquoi ?...
Une nouvelle étude dirigée par les chercheurs de Harvard bat en brèche l'idée reçue selon laquelle les produits laitiers feraient maigrir. Décryptage...
Les Français manquent-ils de vitamines et minéraux ? Quelles sont les conséquences d'éventuels déficits ? Pourquoi l'alimentation ne suffirait-elle pas (ou plus) ? Une réponse à cette épineuse question...
Une nouvelle étude apporte de nouveaux éléments de réponse concernant une question qui déchaîne les passions depuis des dizaines d’années, dans le monde médical, sportif et ailleurs...
