La biotine ou vitamine B8, vitamine “beauté” ?

A quoi ça sert ?

La vitamine B8 joue un rôle clé dans le métabolisme des graisses, des glucides et des acides aminés, et participe donc activement à la production d’énergie.

Elle favorise également la synthèse et l’utilisation des vitamines B9 et B12. Elle joue notamment un rôle dans le cycle de Krebs (processus qui produit de l’énergie lors de la respiration), est utilisée pour maintenir la glycémie, et possède un rôle clé dans divers processus métaboliques.

En ce sens, et comme toutes les vitamines, elle est indispensable à la vie, et est d’ailleurs présente dans tous les organismes vivants.

Son rôle en tant que complément beauté

Dans ces deux cas, une supplémentation en biotine semble être capable de restaurer les effets liés à cette carence (moins de lésions cutanées, et arrêt de la chute de cheveux). En revanche, il n’y a pas de raison qu’une complémentation en biotine permette de stopper la chute des cheveux lorsque la cause de celle-ci est tierce (alopecie androgénétique par exemple).

Concernant les ongles, à date, une seule étude portant sur des ongles cassants a montré une amélioration de l’épaisseur des ongles suite à une supplémentation en biotine. Cette supplémentation portait sur une dose de 2,5 mg pris une fois par jour pendant six mois. Cette dose semble relativement sûre, bien qu’elle soit beaucoup plus élevée que la dose journalière recommandée de biotine qui va de 25 à 30 µg (jeunes) jusqu’à 100 µg (adultes).

Combien faut-il de biotine par jour ?

Nous manquons à ce jour de données suffisantes pour estimer les besoins réels. De fait, la biotine ne dispose pas encore ni d’ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) en France, ni de RDA (Recommended Dietary Allowance) aux Etats-Unis. Cela signifie que l’on ne peut faire que des estimations et au mieux, se baser sur d’autres indications, comme les AJR (Apports Journaliers Conseillés), mais qui sont dépassés et sont en cours d’harmonisation au niveau européen pour devenir les VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence).

Si on se base donc sur les VNR de la biotine, il faudrait 50 µg de biotine par jour (en France, à l’heure actuelle, les AJR sont de l’ordre de 15 à 30 µg). Certains scientifiques, comme ceux de la Mayo Clinic (une fédération hospitalo-universitaire et de recherche américaine de réputation mondiale), préconisent, eux, une dose quotidienne de 100 µg pour les adultes. 

Dans quels aliments trouve-t-on de la biotine ?

La vitamine B8 est présente dans un grand nombre d’aliments, mais souvent en faibles quantités. Les meilleures sources comprennent : le foie, les œufs, le poisson et la viande, la patate douce, les légumineuses (lentilles, etc.), les noix, la levure de bière, les grains entiers, etc.

Pour qui mange régulièrement de ces aliments, aucune carence n’est à craindre.

Dans quels cas craindre une carence ?

Il n’existe à ce jour que 4 cas particuliers qui peuvent induire des carences sévères :

• Certaines thérapies épileptiques (en particulier celles à base de primidone, carbamazépine, phénytoine et phénobarbital). Si c’est votre cas, renseignez-vous auprès de votre médecin et envisagez une complémentation appropriée.
• L’alcool, et à fortiori l’alcoolisme.
• Les personnes consommant beaucoup de blancs d’œufs sans les jaunes, encore plus si ceux-ci sont crus.
• Certaines mutations génétiques très rares qui touchent la biotinidase (une enzyme nécessaire au métabolisme de la biotine). Ces mutations peuvent entrainer des conséquences neurologiques graves, des crises d’épilepsie, de l’ataxie et un retard mental.

Et si je mange des blancs d’œufs, sans les jaunes, mais cuits ?

https://www.mayoclinic.org/drmcgs-supplements/biotin-oral-route/description/drg-20062359

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