Spiruline BIO - nuSpiruline

Si la spiruline est utilisée pour lutter contre la malnutrition, c’est dû en premier lieu au fait qu’elle est riche en protéines : 60 g aux 100 g dans nuSpiruline.

Et qui plus est :

• en protéines complètes (c’est-à-dire possédant les 8 acides aminés essentiels)
• avec un excellent taux de digestibilité de 85,2% en moyenne¹ (soit presque autant que les œufs par exemple, et beaucoup plus que d’autres sources végétales)

La spiruline est riche en caroténoïdes et en phycocyanines, de petites molécules qui intéressent grandement la recherche scientifique, en particulier en raison de leur fort pouvoir antioxydant.

Les chercheurs étudient aussi les phycocyanines pour leur potentiel effet neuroprotecteur, qui pourrait constituer une piste pour lutter contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer ou Parkinson.

Les résultats sont prometteurs, même si pour l’heure la plupart des études ont été effectuées in vitro ou sur des animaux^5,6,7.

On prête un nombre incalculable de vertus à la spiruline. La vérité est que ces vertus n’ont pas toutes été prouvées scientifiquement.

Nous avons épluché toute la littérature scientifique sur la spiruline (et nous sommes sans aucun doute parmi les seuls !), et voici ce qu’on peut en dire de manière sérieuse.

Concernant les sportifs :

• La spiruline pourrait aider à prévenir les dommages musculaires liés à une activité physique intense et répétée (bien que l’étude qui a mesuré cet effet soit assez légère²).
• Elle pourrait permettre une meilleure utilisation des lipides et retarder la survenue de l’épuisement pendant l’effort. L’étude en question étant plus convaincante, puisqu’utilisant un design dit en “cross-over” avec comparaisons inter-groupes³.
• Enfin, une dernière étude (essai randomisé en double aveugle⁴) a conclu à un léger effet anti-fatigue sous spiruline contre placebo.

La spiruline est également riche en acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras insaturé de la famille des oméga-6 particulièrement rare à trouver dans une source alimentaire, qui jouerait un rôle pour la santé du système nerveux et aiderait à lutter contre le vieillissement cellulaire.

La spiruline aurait une action antivirale et stimulerait le système immunitaire en renforçant les défenses naturelles.

Plusieurs études concluantes ont été faites in vitro ou sur des animaux^8,9,10. Mais surtout on dispose d’un RCT (Randomized Controlled Trial ou essai contrôlé randomisé en français) à plus fort niveau de preuve, indiquant une baisse du cholestérol total et une hausse de l’IL-2, une cytokine de la réponse immunitaire¹¹.

Spiruline et triglycérides

La spiruline pourrait contribuer à réduire les triglycérides dans le sang, ainsi que la pression sanguine systolique et diastolique (tension artérielle), ce qui lui permettrait de jouer un rôle protecteur de la santé cardiovasculaire.

On dispose à ce sujet de plusieurs essais ouverts (Open-Label Trial), moins rigoureux sur le plan scientifique^12,13,14, mais surtout de 3 RCT (essais contrôlés randomisés), à plus fort niveau de preuve :

• celui cité précédemment¹¹
• et deux autres qui parviennent à des conclusions favorables concernant l’utilisation de la spiruline chez des patients hypertendus.

Une baisse de la pression artérielle systolique est observée, ainsi qu’une amélioration de certains paramètres indicateurs de l’état des vaisseaux sanguins^15,16.

La spiruline aurait une action de détoxification pour l’organisme.

Ici encore majoritairement des études in vitro¹⁷, et un RCT associant spiruline et zinc, mais avec une seule comparaison inter-groupe parmi de nombreux paramètres mesurés¹⁸.

Pour rester objectif, il faudrait donc davantage de recherches cliniques sur les humains pour confirmer cet aspect.

La spiruline pourrait aider à réguler la glycémie (taux de sucre dans le sang) et à améliorer la résistance à l’insuline^{19,20,21,22,23}.

Les mécanismes d’action nécessitent des recherches complémentaires pour être compris.

La spiruline aurait un effet positif sur la rhinite allergique, en réduisant significativement les symptômes classiques tels que :

• les éternuements
• l’écoulement nasal et la congestion nasale
• ou encore les démangeaisons

Là encore, des investigations doivent encore être menées pour comprendre parfaitement les mécanismes d’action.

Mais la spiruline s’est en tout cas clairement montrée efficace, dans un RCT sérieux et qualitatif qui met nettement en évidence un bénéfice de la spiruline sur les symptômes cliniques de la rhinite allergique comparé à placebo²⁴.

Dans le cadre d’une étude à bon niveau de preuve, une équipe iranienne a évalué l’effet de la prise quotidienne de spiruline (2 fois 500 mg) pendant 8 semaines chez 80 patients souffrant de rectocolite hémorragique (hors poussée).

Une réduction des perturbations du sommeil et du stress, ainsi qu’une amélioration de la qualité de vie ont pu ainsi être observées par les chercheurs³⁴.

Notre spiruline est cultivée dans la région du Chettinad, en Inde du Sud, en plein air et loin de toute pollution industrielle ou agricole.

Puis elle est conditionnée et contrôlée en France, dans notre laboratoire certifié ISO 22000.

La culture de spiruline dans cette région de l’Inde a été initiée il y a une trentaine d’années par le gouvernement indien pour subvenir aux populations locales en malnutrition.

La spiruline provient en effet originellement de climats tropicaux, et nécessite certaines conditions de température et d’humidité pour bien se développer.

Il existe aujourd’hui un certain nombre de producteurs de qualité qui ont initié la culture de la spiruline de manière artificielle en France, mais les conditions climatiques sur l’Hexagone ne leur permettent pas de la cultiver toute l’année, à moins d’avoir recours à un éclairage artificiel et à du chauffage, débouchant malheureusement sur des prix incroyablement plus élevés.

La qualité est parfois très bonne, mais elle n’est en rien supérieure aux spirulines tropicales des fabricants historiques, telles que celle que nous utilisons.

Les teneurs en nutriments (% de phycocyanines, de caroténoïdes et autres) sont garanties par les bonnes pratiques utilisées par notre fournisseur en Inde.

Ce dernier fait figure de pionnier de la production de spiruline et l’un des premiers à avoir obtenu la certification BIO.

Notre spiruline est certifiée BIO selon les exigences du règlement européen

On lit parfois des articles dénonçant qu’il n’existerait aucune charte BIO pour la spiruline en Europe, et donc a fortiori en France. Cela était effectivement vrai à une époque, et de nombreuses marques peu scrupuleuses en ont profité en jouant sur l’ambiguïté.

Mais depuis mai 2017, la spiruline est officiellement rentrée dans le champ d’application du règlement européen UE RCE n°889/2008 avec un cahier des charges dédié aux micro-algues : elle peut donc légitimement revendiquer la certification BIO, comme tout autre denrée alimentaire.

Notre spiruline indienne est ainsi certifiée issue de l’Agriculture Biologique (AB) selon le règlement européen :

• Notre producteur est audité sur place chaque année par l’organisme français Ecocert, afin de renouveler ses certifications.
• Il est également certifié FSCC 22000, plus haut standard de sécurité alimentaire.
• Il est enfin certifié selon le cahier des charges allemand Naturland.

Des scandales avaient éclaté concernant les métaux lourds il y a quelques années à cause de spiruline bas de gamme produites au lac Texcoco au Mexique ou au lac Chenghai en Chine.

Il est donc impératif aujourd’hui de s’assurer de la qualité de la spiruline, et la première condition est l’absence de pollution du lieu de culture.

Pour cette raison, nous avons choisi une ferme éloignée de toute pollution agricole et industrielle.

Tous les contrôles nécessaires sont effectués par un laboratoire indépendant pour s’assurer de l’absence de métaux lourds, mais aussi d’autres contaminants (microcystines, pesticides, HAP, etc.).

• Pas de dioxyde de titane et pas de colorants

Parce que ça ne sert à rien !

Et parce qu’on préfère largement l’aspect naturel de la couleur d’origine des ingrédients.

• Pas de gélatine bovine ou porcine

Aucun ingrédient d’origine animale.

nuSpiruline est parfaitement adapté aux végétariens et aux vegans.

• Sans gluten, sans OGM, sans nanoparticules, sans allergènes, sans métaux lourds et non irradié

Parce que c’est la base.

Parce que nous avons été chercher la crème des spirulines :

• 100% BIO : Les algues sont cultivées en plein air, loin de toute pollution industrielle ou agricole, dans des conditions stables. Nous n’utilisons aucun intrant chimique.
• 100% pure : Nous n’utilisons aucun excipient ni agent de charge. nuSpiruline est composée uniquement de poudre de spiruline pure.
• Séchée à basse température : Notre spiruline est séchée à moins de 50°C, avec un temps de séchage le plus court possible (quelques secondes). Cela permet de garantir toutes ses qualités nutritives,
• Riche en phycocyanines : Notre spiruline affiche un des meilleurs scores, avec une moyenne de 17% sur l’année (14% minimum garantie, et jusqu’à 21% selon la période).
• Responsable : Un plan est mis en place pour garantir une gestion durable de l’eau et utiliser l’énergie solaire.
• Solidaire : Des initiatives sociales sont menées chaque année dans les villages et écoles aux alentours de la région d’Oonaiyur.
• Conditionnée et contrôlée en France : Nous garantissons un niveau de sécurité sans faille et une qualité optimale.
• Sans contaminants : Tous les contrôles nécessaires sont effectués par un laboratoire indépendant pour s’assurer de l’absence de microcystines, métaux lourds, pesticides, HAP, etc.