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IGF-1 et cancer : des dangers pour la santé ?

Sujet polémique s’il en est, les produits laitiers suscitent les passions dans le monde de la nutrition. D’un côté, leurs partisans affirment qu’il faut en consommer au moins 3 ou 4 par jour pour être en bonne santé ; de l’autre, leurs détracteurs mettent en garde contre les méfaits liés à leur consommation. Alors, qu’en est-il réellement ? Parmi toutes ces informations contradictoires, notre diététicien-nutritionniste Laurent tente de faire le point, en commençant par une des substances les plus souvent incriminées : l’IGF-1.

Nos conseils et astuces sur la nutrition

La glycation : ralentir le vieillissement grâce à la nutrition

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Pourrait-on ralentir le processus de vieillissement, qui semble inéluctable ? Limiter la glycation pourrait bien être une piste.Voyons comment !
11 février 2023
Interview Dr Chris Masterjohn – Végétarisme & véganisme

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Le Dr Masterjohn nous livre son expérience personnelle en tant que végétarien puis végétalien. Il nous explique pourquoi ce type de régime peut ne pas convenir à tous dans une…
22 mars 2023
Jus de fruit et diabète : quel risque ?

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Fin 2019, les résultats d'une grande étude prospective étaient repris dans les médias pour incriminer les jus de fruit dans le risque de diabète de type 2.
23 juillet 2023
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