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Synergie alimentaire : de quoi parle-t-on ?

Notre rapport à ce que nous mangeons a subi une profonde mutation ces dernières décennies. Aux aspects habituellement associés à la nourriture, par exemple le plaisir ou encore les traditions, s’ajoutent de nouvelles problématiques parmi lesquelles arrive en premier lieu la santé. Nous cherchons à bien manger et avons en tête que notre organisme se façonne de ce dont nous le nourrissons. Ainsi est né un intérêt croissant de tout un chacun pour comprendre la nutrition dans le but d’optimiser son alimentation via des bonnes pratiques alimentaires. Dans ce contexte fleurissent nombreux articles, conseils, nouveaux régimes et stratégies d’alimentation, pour le meilleur comme pour le pire. En résulte qu’il est souvent difficile de trier le bon grain de l’ivraie de toutes ces informations.

Nos conseils et astuces sur la nutrition

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