Initialement diplômée d'un master en chimie, Aza est passionnée par les sciences et par l'humain. Après avoir travaillé dans le secteur de l'environnement, elle s'intéresse de près à la nutrition et obtient en 2020 son diplôme de diététicienne-nutritionniste. Elle a travaillé au service de médecine préventive de l'Université Sorbonne Paris Nord (Paris 13), où elle a travaillé principalement en nutrition des sportif(ve)s et en suivi pour surpoids et obésité. Par ailleurs, elle conçoit et anime des ateliers de santé publique et écrit des articles de vulgarisation scientifique sur des thématiques nutritionnelles.
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