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Intolérance au gluten : faut-il en avoir peur ?

Qu’est-ce que le gluten ? Faut-il l’éviter pour prendre soin de ses intestins ? Comment ? Quelle est la différence entre l’intolérance au gluten et la sensibilité au gluten ? On fait le tour de ces questions dans cet article complet de notre diététicien-nutritionniste Laurent.

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17 août 2023
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