Le collagène : quels sont ses bienfaits pour la santé ?
Un point complet sur le collagène, études scientifiques à l'appui. Confort articulaire, qualité de la peau, on vous dit tout !...
nuCollagen
GRASS FED
24.90 €
Les peptides de collagène se trouvent naturellement dans les os, la peau, les cartilages, les tendons ou encore les muscles : ils permettent la bonne tenue et la résistance de ces tissus humains. Pour profiter au mieux de leurs bienfaits, nous avons choisi un collagène Premium, issu d’élevage extensif raisonné, nourri à l’herbe et élevé en plein air sur pâturage.
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4
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Le terme « collagène » regroupe une famille de protéines de structure qui assurent la bonne tenue et la résistance de nombreux tissus humains : os, tendons et ligaments, cartilages, enveloppes musculaires, peau, cœur, vaisseaux sanguins.
Le collagène est donc indispensable à l’organisme, au travers de toutes les fonctions qu’il rend possible comme :
L’ensemble de ces propriétés résulte d’une composition particulière en acides aminés (les briques de base dont sont constituées les protéines). Ce qui lui permet à la fois d’acquérir une forme “en tresse”, très résistante, et de favoriser des liaisons qui renforcent sa solidité.
La synthèse du collagène requiert la disponibilité de 3 acides aminés en particulier : glycine, proline et hydroxyproline, afin de constituer les sous-unités qui permettront d’obtenir la conformation spatiale attendue.
Ces acides aminés sont naturellement présents en quantité dans un certain nombre d’aliments d’origine animale comme la peau, les cartilages ou les pièces gélatineuses.
Cependant, l’évolution des cultures alimentaires a conduit à l’abandon progressif des traditions qui incluaient ces “bas” morceaux dans la cuisine quotidienne.
Ce constat a conduit les chercheurs à évaluer si une supplémentation en collagène, et en particulier en peptides de collagène, était susceptible d’apporter un bénéfice en termes d’entretien et de restauration des tissus humains concernés.
Au premier abord, l’idée peut sembler étrange puisqu’en théorie, les protéines sont découpées lors du processus digestif pour obtenir des acides aminés. Donc, a priori, n’importe quelle source de protéine, animale ou végétale, est susceptible de fournir les éléments nécessaires que l’organisme utilisera selon ses besoins.
Cependant, la réalité est un peu plus complexe.
En effet, il arrive qu’à l’issue du processus de digestion d’une protéine demeurent des petites “grappes” comportant 2 ou 3 acides aminés, qui restent attachés entre eux et peuvent ainsi être assimilés sous cette forme par le tube digestif.
Sous certaines conditions, ces petites grappes, appelées “peptides“, pourraient faciliter la construction de nouvelles protéines, puisqu’elles constituent en quelque sorte des éléments “pré-assemblés” directement disponibles.
Or, lorsqu’ils sont issus du collagène, ces peptides contiennent précisément de courtes séquences incluant les acides aminés indispensables évoqués plus haut : glycine, proline et hydroxyproline.
L’hypothèse avancée par les chercheurs est donc que ces peptides pourraient avoir la capacité de favoriser, au moins en partie, la reconstruction du collagène dans les tissus qui le nécessitent.
En d’autres termes, une supplémentation en peptides de collagène permettrait de régénérer le collagène là où le corps en a besoin.
Pour confirmer cette hypothèse, il faut d’abord s’assurer que les peptides de collagène arrivent bien dans la circulation sanguine après ingestion.
C’est justement ce qu’a constaté une équipe de l’Université de Kyoto en 2005 après avoir vu apparaître dans le sang de volontaires des peptides de collagène identiques à ceux qu’ils avaient ingérés quelques minutes au préalable1.
Ces résultats ont été confirmés par d’autres équipes, de façon ponctuelle en 20172, et sur une durée de 4 semaines en 20183.
L’étape suivante consiste à suivre le trajet des peptides de collagène dans l’organisme en vue de confirmer qu’ils s’intègrent bien dans les organes cibles : peau et cartilages articulaires.
Des réponses favorables ont été apportées par des études chez l’animal, notamment :
La confirmation du phénomène chez l’humain reste toutefois en attente, car elle nécessite des systèmes de “marquage” particuliers qui sont en cous d’élaboration5.
Heureusement, il existe déjà de très nombreuses études cliniques qui viennent soutenir l’hypothèse de l’intérêt des peptides de collagène en santé humaine.
Le champ d’action des peptides de collagène apparaît potentiellement vaste, et correspond aux nombreux rôles du collagène dans l’organisme humain :
Avec, pour chacun de ces domaines, des études cliniques à l’appui.
Au terme d’une étude de bonne qualité publiée en 2014, une équipe chinoise de l’Université Jiao-tong de Shanghai conclut que :
Le bénéfice articulaire s’observe également chez des athlètes dans le cadre d’un essai clinique qualitatif conduit par le département de science du sport de l’Université de Fribourg (Allemagne) en 2017. Les évaluations menées tant par les chercheurs que par les participants rendent compte :
L’année suivante, dans une étude à niveau de preuve modéré réalisée également sur un échantillon d’athlètes, des chercheurs de la même Université suggèrent que :
Au global, on note que dans ces études, des effets positifs ont été constatés sur les articulations avec des doses de collagène allant de 5 à 8 g par jour, pendant 4 à 6 mois.
Dans le cadre d’une étude exploratoire achevée en 2014, des dermatologues de l’Université de Kiel (Allemagne) constatent que :
La même année, ils publient des résultats de niveau similaire indiquant que les peptides de collagène favoriseraient une réduction du volume des rides du contour de l’œil10, probablement en stimulant la synthèse de chaînes peptidiques (pro-collagène, élastine).
L’année suivante, poursuivant leurs travaux sur les peptides de collagène, ils rendent compte de :
En 2015, une autre étude exploratoire, menée cette fois par une équipe française, met en évidence l’intérêt des peptides de collagène :
Dans ces études, les doses qui ont montré des effets pour entretenir la beauté de la peau vont de 2,5 à 10 g par jour, pendant 2 à 6 mois.
Dans le cadre d’une étude à fort niveau de preuve publiée en 2015, des chercheurs allemands ont recruté 60 patients souffrant de sarcopénie (fonte musculaire) liée à l’âge. Ils les ont fait participer à un programme associant :
Au terme des 3 mois du programme, les participants ayant bénéficié des peptides de collagène ont vu leur masse maigre progresser de manière significative13.
Le même dosage (15 g) a également été évalué sur un groupe d’hommes en surpoids pendant 12 semaines par une équipe de chercheurs des Universités de Vienne (Autriche) et Fribourg (Allemagne).
Les résultats, publiés en 2021, indiquent avec un bon niveau de preuve que les peptides de collagène permettraient d’améliorer la composition corporelle, en favorisant conjointement :
Concernant la préservation de la masse musculaire, les doses qui se sont avérées efficaces dans ces études sont de 15 g par jour, pendant 3 à 4 mois.
Selon une étude allemande de bonne facture terminée en 2018 :
Pour la santé osseuse, cette étude montre donc une dose efficace à 5 g par jour, pendant 1 an.
Pour profiter au maximum de tous ces bienfaits, nous avons choisi un collagène contenant des peptides de faible poids moléculaire, obtenus par hydrolyse.
Le faible poids moléculaire garantit que notre collagène a bien été hydrolysé (= découpé) pour obtenir majoritairement des peptides de petite taille (2 à 3 acides aminés), qui seront facilement assimilés par l’organisme.
Ce collagène de type I est le même que celui qu’on trouve naturellement dans les os, la peau et les cartilages.
Il contient une combinaison des 18 acides aminés constitutifs des tissus conjonctifs et articulaires, avec la plus haute concentration en glycine, proline et hydroxyproline.
Soucieux du respect animal, il était également important pour nous de privilégier un collagène issu d’élevage extensif raisonné.
C’est pourquoi notre collagène est issu de bœufs nourris à l’herbe (grass fed) et élevés en plein air sur pâturage (pasture raised) au Brésil.
Il est en outre estampillé « Clean label », c’est-à-dire qu’il est garanti sans OGM, sans additifs, sans conservateurs, sans allergènes, sans sucre, sans cholestérol.
Pour nuCollagen, nous avons opté pour un collagène Premium, issu d’élevage extensif raisonné et « clean », fournissant des peptides de faible poids moléculaire pour optimiser ses bienfaits.
Sans
gluten
Sans lactose
ni soja
Sans
nanoparticules
Sans
additifs
Sans OGM
& non irradié
Sans
conservateurs
En résumé
Composition
Ingrédients | Quantité (15 g) | % VNR |
---|---|---|
Collagène | 15 g | —- |
Ingrédient : Collagène hydrolysé d’origine bovine.
AMMINOGRAMME – Portion 100 g
Acide aminé | Min (g) | Max (g) |
---|---|---|
Alanine | 8,20 | 9,15 |
Arginine | 6,97 | 7,78 |
Acide aspartique | 5,28 | 5,89 |
Acide glutamique | 9,25 | 10,33 |
Glycine | 22,06 | 24,63 |
Histidine | 0,69 | 0,77 |
Hydroxyproline | 10,21 | 12,48 |
Hydroxylysine | 0,50 | 1,20 |
Isoleucine | 1,41 | 1,57 |
Leucine | 2,70 | 3,01 |
Lysine | 3,39 | 3,78 |
Méthionine | 0,82 | 0,91 |
Phénylalanine | 1,79 | 1,99 |
Proline | 12,80 | 14,29 |
Serine | 3,07 | 3,43 |
Thréonine | 1,68 | 1,87 |
Tyrosine | 0,47 | 0,53 |
Valine | 2,08 | 2,33 |
Conseils d'utilisation
Pour une efficacité maximale, prendre environ 10 à 15 g par jour (2 à 3 cuillères à café) en une ou plusieurs prises.
Notre collagène a un goût neutre, sans arôme artificiel ajouté : il est incolore et inodore.
Il se dissout rapidement dans toute boisson chaude ou froide (eau, lait, jus, smoothie, café, thé, etc.), et peut être consommé quotidiennement sans difficulté.
Si vous constatez que le collagène ne se dissout pas immédiatement dans certaines boissons (type lait végétal), laissez reposer une dizaine de minutes et les grumeaux restant devraient se dissoudre naturellement.
Conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Complément alimentaire, qui ne se substitue pas à un régime alimentaire équilibré et à un mode de vie sain.
Références scientifiques
Issu d’élevage extensif raisonné
Peptides de faible poids moléculaire
Haute concentration en glycine, proline et hydroxyproline
Digestion facile
Absorption optimale
Goût neutre
Clean label
Issu d’élevage intensif
Peptides de poids moléculaire élevé
Faible concentration en glycine, proline et hydroxyproline
Désagréments digestifs (ballonnements, etc.)
Mauvaise absorption
Goût marqué désagréable
OGM, additifs, conservateurs, etc.
Issu d’élevage extensif raisonné | Issu d’élevage intensif | ||
Peptides de faible poids moléculaire | Peptides de poids moléculaire élevé | ||
Haute concentration en glycine, proline et hydroxyproline | Faible concentration en glycine, proline et hydroxyproline/td> | ||
Digestion facile | Désagréments digestifs (ballonnements, etc.) | ||
Absorption optimale | Mauvaise absorption | ||
Goût neutre | Goût marqué désagréable | ||
Clean label | OGM, additifs, conservateurs, etc. |
Pour une protection synergique des articulations
grâce à trois actions complémentaires.
Collagène hydrolysé de type I, issu d’élevage extensif raisonné, nourri à l’herbe et élevé en plein air sur pâturage.
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Pour préserver les articulations, optimiser la mobilité et agir sur les douleurs articulaires.
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Pourquoi vieillissons-nous ? Et pourrions-nous ralentir ce processus, qui semble inéluctable ? Limiter la glycation et les fameux AGE issus de la réaction de Maillard pourrait bi...
Claudine B. 22/01/2023 suite à une commande du 14/12/2022
La présentation en poudre n’est pas très pratique et le goût franchement pas agréable. Mais peut-être est-ce plus efficace que sous forme de gélules ?
Cet avis vous a t-il été utile ?Oui0Non0
Réponse de nutriting.com le 01/01/1970Bonjour Claudine,Nous sommes navrés d’apprendre que le goût ne vous convient pas, d’autant plus que nous avons eu d'excellents retours sur ce produit, en particulier sur son aspect inodore et son goût plutôt neutre justement... À ce titre d’ailleurs, certains clients ont même été agréablement surpris après l'avoir testé dans une boisson lactée (lait traditionnel, d'amande, d'avoine etc.), ou encore dans un thé. Après, évidemment, cela dépend de la sensibilité et du goût de chacun, et il est toujours difficile de trouver un produit qui fasse l'unanimité tant les perceptions des goûts varient selon les individus.En termes d’efficacité, des études à visée essentiellement cosmétique ont utilisé des doses de 2 à 5 g de collagène, ce qui correspond à une dose atteignable en utilisant une galénique en gélules.En revanche, concernant spécifiquement le confort articulaire, la mobilisation d'une plus grande quantité de collagène est nécessaire (de l'ordre de 10 à 15 g, comme nous le conseillons).Cette dose implique donc une galénique en poudre (sauf à vouloir avaler quotidiennement un nombre important de gélules !). C’est la raison pour laquelle nous avons opté pour cette forme de collagène Premium, permettant un dosage susceptible de couvrir tous les besoins (qu'ils soient cosmétiques ou articulaires).Nous restons évidemment à votre disposition pour toute précision ([email protected]),Bien à vous,L'équipe nutriting.
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