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Carence en vitamine B12 : une cause potentielle du déclin cognitif ?

La recherche scientifique a établi qu’une consommation élevée de folates (vitamine B9) était de nature à masquer, dans certains cas, l’apparition d’une carence en vitamine B12. Mais au-delà de l’effet délétère connu de ce type de carence, une question secondaire se pose : quel est l’impact d’un taux élevé de folates, combiné à un déficit de vitamine B12 ? Une récente étude d’observation s’est justement interrogée sur le lien qui pourrait exister entre carence en vitamine B12, excès de vitamine B9 et déclin cognitif.

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8 mars 2023
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Régime méditerranéen, Coenzyme Q10 et sélénium : quels bienfaits ?

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7 janvier 2023
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La viande rouge est-elle bonne pour la santé ?

Depuis quelques temps, la viande rouge endosse à son tour le rôle de bouc émissaire et il faudrait absolument en réduire sa consommation pour notre santé ?
29 mai 2023
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