Skip to main content
search
0

Protéine de soja et caséine : quel impact sur la santé ?

Vous le savez sans doute, les protéines sont des macronutriments qui peuvent provenir de diverses sources : la protéine de soja et la caséine (une protéine laitière) en sont deux exemples. Or ce qui est passionnant avec la Science, c’est qu’elle amène constamment à porter un regard nouveau sur des concepts qu’on croyait établis. Ainsi, une nouvelle étude randomisée a comparé l’impact de la protéine de soja à celui de la caséine sur certains marqueurs de la santé osseuse, ainsi que sur les lipides sanguins et la protéine C-réactive, un marqueur de l’inflammation.

Nos conseils et astuces sur la nutrition

Filtre

Fructose : est-il dangereux pour votre santé ?

Fructose : est-il dangereux pour votre santé ?

Longtemps considéré comme un sucre "miracle", le fructose a ensuite fait l'objet de toutes les attaques. Alors, mauvais pour le foie (et la santé) ou non ?
26 février 2023
Nutri-Score

Nutri-Score : ce qu’il faut savoir

Avez-vous entendu parler du Nutri-Score ? Ce système de notation des aliments est en train d'être mis en place par un certain nombre d'industriels.
19 mars 2023
Pourquoi faut-il manger bio, local et de saison ?

Pourquoi faut-il manger bio, local et de saison ?

Manger bio, local et de saison, c'est agir pour la planète, mais aussi pour notre propre santé ! Pourquoi ? Et comment y parvenir concrètement ?
15 février 2023
fermer