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Aspartame : de quoi s’agit-il et quels sont les risques ?

L’aspartame est cet édulcorant artificiel utilisé comme alternative au sucre qu’on ne présente plus. Rarement un aliment aura fait couler autant d’encre, et entrainé des positions très fermes et clivées à son encontre. Véritable poison pour les uns, totalement inoffensif pour d’autres, que savons-nous réellement à ce sujet ? Faisons le point sur l’un des additifs les plus controversés de ces dernières décennies.

Nos conseils et astuces sur la nutrition

Antioxydant : c'est quoi et pourquoi c'est important

Antioxydant : c’est quoi et pourquoi c’est important ?

Les antioxydants sont des molécules naturelles qui neutralisent des particules très agressives, appelées radicaux libres, capables d’endommager tous les constituants du vivant. Pourquoi sont-ils si importants et où en trouver…
6 décembre 2023
Magnésium

Rigidité artérielle et magnésium : des résultats prometteurs ?

Une étude randomisée en double aveugle a testé la supplémentation en magnésium sur une population à risque, pendant 24 semaines. C'est la première étude à considérer une aussi longue période.
17 mars 2023
Les jus détox : quels réels bénéfices

Les jus détox : quels réels bénéfices ?

On entend beaucoup vanter les mérites des jus de légumes frais, pour leur action de détoxification. Que peut-on espérer de ces jus detox ?
23 novembre 2023