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L’importance de la flore intestinale (microbiote) sur la santé

Il ne se passe pas une semaine sans qu’une nouvelle étude ne soit publiée dans la littérature biomédicale au sujet de l’importance de notre flore intestinale (que l’on appelle aujourd’hui microbiote) sur la santé. Ces « microbes » qui peuplent nos entrailles seraient liés, d’une manière ou d’une autre, à un nombre croissant de maladies métaboliques (diabète, obésité), mais également à certains cancers, et même à notre humeur, ce qui fait que depuis quelques années, on tente d’influer cette flore à l’aide de probiotiques, avec des résultats souvent décevants. Si l’étude de cette « jungle » a longtemps été contrainte par les limites des cultures bactériennes, elle a connu un formidable essor avec l’avènement de techniques de pointe dites métagénomiques.

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