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La carotte, une vraie bête à carotène !

La carotte, c’est du bêta-carotène bien sûr, mais pas que ! On vous explique tout dans cette fiche : son histoire, ses bienfaits, quelques recettes comme d’habitude… mais aussi pour quelle raison la carotte est habituellement orange (parce que non, ça n’a pas toujours été le cas…).

Les aliments & leurs secrets

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Bienfaits châtaigne

La châtaigne, de plat du pauvre à plat de fête

15 avril 2023
Fruit emblématique de l’automne, la châtaigne se déguste d'octobre à décembre, et nous permet de faire le plein de potassium et de magnésium.
Pomme bienfaits

Une pomme par jour éloigne le docteur ?

7 mai 2023
Fruit du péché depuis Adam & Eve, la pomme est pourtant riche en pectines et en quercétine, ce qui ne peut pas être "mauvais" !
Oignon bienfaits

L’oignon fait la force

4 mai 2023
Tour d'horizon sur ce bulbe antique sain et peu coûteux, autant aromate que condiment : l'oignon, pour faire le plein de polyphénols !
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