La crème de la crème. Des articles costauds pour les passionnés… ou les curieux !
Une véritable guerre a été déclarée contre le sel, autant par les autorités de santé que par les médias. Mais qu'en est-il réellement ? Nous allons voir que la réalité n'est pas aussi simple !...
Saviez-vous que pour chaque nutriment, plusieurs formes existent ? Or elles ne sont pas toutes équivalentes ! Elles peuvent être plus ou moins biodisponibles, et plus ou moins bien tolérées. On fait un tour complet dans cet article...
Pour choisir un bon multivitamines, il faut tout autant être attentif(ve) aux ingrédients à privilégier qu’aux ingrédients à éviter ! ...
Face à la multitude de produits sur le marché, vous êtes peut-être perdu(e) ? Après avoir lu cette série d'articles, choisir un bon multivitamines n'aura plus aucun secret pour vous...
Le magnésium est un minéral indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, et il intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques du corps humain. Pourtant, il représente l’une des carences les plus répandues...
Les jus de fruits sont-ils bons ou mauvais pour la santé ? On décrypte pour vous la littérature scientifique sur le sujet, et on vous donne notre avis sur la question...
Fin 2019, les résultats d'une grande étude prospective avaient été repris dans les médias pour incriminer les jus de fruit, qui seraient responsables d’une augmentation du risque de diabète de type 2. Sauf que ça n'est pas si simple !...
A l'heure où on peut lire un peu tout et son contraire sur la toile, on s'arrête sur une notion clé en épidémiologie nutritionnelle, qui va permettre de mieux pouvoir comprendre et interpréter des résultats : la taille d'effet...
De combien de vitamine D avons-nous besoin quotidiennement ? Comment déterminer cette dose de manière individuelle ? Et quelle est la meilleure façon de se supplémenter ? On répond à toutes ces questions dans cet article pragmatique, et pratique !...
La vitamine D n'a jamais autant fait parler d'elle. Pour autant, elle reste encore méconnue de la plupart, et le débat gronde sur la nécessité d'une supplémentation. On vous propose cette enquête scientifique approfondie, où nous sommes remontés jusqu'aux origines de cette vitamine si particulière...
Notre système immunitaire nous protège des virus, bactéries, champignons et autres parasites. Alors comment renforcer ses défenses immunitaires ?...
L’huile d’olive est souvent décrite comme la matière grasse santé par excellence, et son utilisation culinaire historique et culturelle est au moins aussi riche que les vertus qu’on lui prête. Alors, mythe ou réalité ?...
Vous savez sûrement déjà que consommer suffisamment de calcium est important pour les os. Mais on sait moins que d'autres facteurs sont tout aussi importants, comme la régulation du calcium dans le corps. Savez-vous par exemple ce qu'un manque de vitamine D peut cacher ?...
Nous avons récemment été interpellés par certains de nos clients sur notre choix d’utiliser de la N-Acétylglucosamine, plutôt que du Sulfate de Glucosamine, dans notre complément NuMove destiné à la prévention des douleurs articulaires. On vous explique en détail toutes les raisons de notre choix...
La méthylation est un processus métabolique vital. Il a lieu en permanence dans toutes les cellules de notre organisme à un rythme effréné (jusqu’à un milliard de fois par seconde). Mais quelles implications pratiques pour nous ?...
Le Dr Masterjohn revient sur les raisons physiologiques pouvant expliquer les répercussions (parfois étonnantes) sur certaines personnes qui adoptent un régime végétarien ou vegan. Il nous livre surtout des clés pour adapter au mieux ce type de régime en fonction des génétiques de chacun...
Le Dr Masterjohn nous livre son expérience personnelle en tant que végétarien puis végétalien. Il nous explique pourquoi ce type de régime peut ne pas convenir à tous dans une forme unique et standard, et se doit parfois d'être personnalisé...
Pourquoi tout le monde croit tout savoir sur la nutrition, et pourquoi est-il si difficile de changer les mentalités ? Effet Dunning-Kruger, biais d'autorité, effet de ressac & Co. Vous allez tout comprendre sur les biais cognitifs qui pourraient l'expliquer !...
Troisième et dernier volet de notre série : après la charcuterie, abordons la viande rouge. Que dit (vraiment) le rapport à son sujet ?...
Deuxième volet de notre série : on a décrypté pour vous le récent rapport de l'OMS qui "prouve" que la charcuterie est cancérigène. Du moins, d'après ce qui est placardé par les médias...
Selon un récent rapport de l'OMS repris en boucle par tous les médias, la viande rouge et la charcuterie seraient cancérigènes ! Et si on lisait (vraiment) ce fameux rapport ?...
Une nouvelle étude vient à nouveau apporter sa (modeste) pierre à l'édifice sur la sensibilité au gluten, et pourrait continuer d'ouvrir la voie à de nouvelles pistes d'exploration...
Longtemps considéré comme un sucre "miracle", le fructose a plus récemment fait l'objet de toutes les attaques, notamment en raison de ses effets délétères supposés sur le foie. Alors, est-il réellement mauvais pour la santé ou non ?...
De nouvelles données sont apparues, qui nous permettent de proposer un éclairage différent sur la sensibilité au gluten. En particulier, la piste des FODMAP pourrait expliquer bien des troubles...
Suite et fin du débat entre végétariens et omnivores, qui a eu lieu en décembre dernier. Dans ce 3ème et dernier épisode, c'est la question des enjeux éthiques et écologiques qui est abordée. Retranscription, suivie de l'analyse de Nutriting...
Suite du passionnant débat qui a eu lieu en décembre dernier, entre végétariens et omnivores. Dans ce 2ème épisode : quels sont les intérêts nutritionnels de la viande ? Manger végétarien est-il sans risque pour la santé ?...
Un autre sujet des plus polémiques en nutrition : l'éternel débat entre végétariens et omnivores. Une fois n'est pas coutume, c'est un débat passionnant faisant intervenir des scientifiques renommés et qualifiés qui a eu lieu en décembre dernier. Nous l'avons retranscrit et analysé pour vous...
Sujet polémique s'il en est, les produits laitiers suscitent les passions dans le monde de la nutrition. Parmi toutes les informations contradictoires, notre diététicien-nutritionniste Laurent Buhler tente de faire le point, en commençant par une des substances les plus souvent incriminées : l'IGF-1...
Revenir à une consommation raisonnable et raisonnée, c'est non seulement agir pour la planète, mais aussi pour notre propre santé !...
Le thé est une boisson qui fait beaucoup parler d'elle. On lui confère de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, dont celle de prévenir certains cancers. Mais savez-vous comment le choisir et surtout, comment le préparer pour conserver ses vertus ?...
