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Le raisin, “superfruit” de l’automne

Le raisin est-il bon pour la santé ? Si vous vous posez cette question, on y répond en détail dans cette fiche ! On vous explique notamment comment faire le plein des fameux flavonoïdes, car il y a mille façons de se régaler avec du raisin. Explications et démonstrations par ici.

Les aliments & leurs secrets

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Aubergine bienfaits

L’aubergine, des atouts bien méconnus

L'aubergine reste dans nos régions du " nord " assez peu en vogue, une défiance curieuse car elle a des propriétés nutritives et culinaires intéressantes !
27 mars 2023
Poire bienfaits

La poire : est-elle une “bonne poire” ?

Grâce à ses polyphénols d'un type particulier, les procyanidines, la poire pourrait être un allié de choix de la santé cardiovasculaire.
22 avril 2023
Courgette bienfaits

La courgette, un atout pour la santé de vos yeux

Tour d'horizon de cette courge italienne, dont les polyphénols agissent en synergie pour entretenir la santé oculaire.
9 mai 2023
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