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Le poireau, riche en composés anti-cancéreux et anti-diabétiques

Le poireau, c’est un magnifique profil nutritionnel (mention spéciale pour les folates et les composés soufrés), ainsi que des possibilités multiples en cuisine, entre tradition et modernité. On vous explique tout ça dans cette fiche !

Les aliments & leurs secrets

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Tomate bienfaits

La tomate, héritage des aztèques devenu “Pomme d’amour”

Annonciatrice de l’été, la tomate est le légume le plus consommé et le plus cultivé en France. Savez-vous par exemple pourquoi elle est souvent cuite ?
6 avril 2023
Pomme de terre - Bienfaits

La pomme de terre, une alliée inattendue au régime !

Contrairement à ce qu'on pense souvent, la pomme de terre possède des qualités nutritives très intéressantes, et peut même être un atout au régime !
12 juin 2023
Oignon bienfaits

L’oignon fait la force

Tour d'horizon sur ce bulbe antique sain et peu coûteux, autant aromate que condiment : l'oignon, pour faire le plein de polyphénols !
4 mai 2023
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